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Des champignons cultivés en France sans pesticides

Les champignons LOU, aussi bons crus que cuits !

La marque...

Elle a été créée pour VOUS !

C’est une marque drôle, créative, culinaire, simple, ludique avec une petite dose d’impertinence

1 SYLLABE …3 LETTRES… LOU

Facile à mémoriser, un son doux, et un slogan qui dit tout :

Les légumes sans se prendre le chou !

Loin de la philosophie des grandes marques, la marque LOU est saine, vraie et honnête.

Notre objectif

VOUS aider à cuisiner

VOUS faire plaisir

VOUS satisfaire

VOUS faire consommer plus de légumes pour votre santé

Un légume riche en variétés, en saveurs, en utilisation, en mystère, très sain et pauvre en calories, plus qu'un simple légume, c'est la solution pour magnifier toutes vos idées cuisine !

Pour tout savoir sur le champignon

NOUS avons choisi un légume pas comme les autres !

Nos cultures

Les champignons LOU sont produits en France, aux portes de la Bretagne, à Poilley pour le marché français. Ils sont également produits sur l’île de la réunion grâce à un partenariat avec Mycopal, groupement de producteurs réunionnais et en Pologne avec nos partenaires affiliés pour le marché polonais. Demain nous ouvrirons de nouvelles champignonnières pour mieux vous servir et réduire notre empreinte carbone car nous souhaitons respecter la planète en livrant toute la France.

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Nos équipes

Nos équipes sont dans notre métier, notre force, c’est une vérité bonne à dire et même à crier. Sans eux, notre entreprise n’aurait pas pu assumer sa croissance. Sans leur état d’esprit, leur envie de réussir, LOU ne serait pas aussi présent dans les magasins. Aujourd’hui c’est près de 160 personnes et 26 nationalités ou origines différentes qui travaillent chez LOU, un mélange de cultures détonnant et étonnant qui nous fait chaque jour voyager et apprendre des autres. Notre première salariée, arrivée en 2010, c’est Magali qui bichonne les clients et gère avec toute son énergie son service commercial pour développer les ventes avec Aurélie et Marine depuis 2015, main dans la main avec nos compte-clés François et Philippe. À la comptabilité, c’est Christelle qui connait les fournisseurs et leurs encours sur le bout des doigts. Aux ressources humaines, Cécile a la lourde tâche de satisfaire la direction et les salariés tout en maîtrisant parfaitement le code du travail. Pour l’épauler, Camille a rejoint le service RH en alternance. Alexis quant à lui gère tous les nouveaux projets et nous a développé un ERP en interne qui nous enlève pas mal d’épines du pieds. À la communication et au marketing, nous avons intégré Noëlle, notre graphiste historique, elle crée tout pour LOU ! Aux manettes de la qualité, c’est Diane qui a rejoint l’équipe …

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Nos valeurs

Authenticité

Parce qu’il n’y a rien de plus authentique que les métiers agricoles, parce que notre mission de nourrir l’humanité est authentique en tant que telle.

Convivialité

Parce que le travail fait partie de la vie et que la joie doit faire partie du travail, nous mettons tout en œuvre pour créer au sein de notre entreprise un bon climat, convivial et riche en partage.

Savoir-faire

Parce que faire pousser des champignons de qualité et les cueillir minutieusement repose sur un savoir faire ancestral qui a été oublié et que nous avons fait revivre chez LOU.

Qualité

Parce que cultiver sans pesticide, avec moins d’eau et un process ré-étudié, avec des salariés impliqués tout au long de la chaîne, de la culture aux expéditions amène forcément à un produit de qualité.

Fierté

Parce que ce n’est pas rien notre métier, c’est un beau métier, des bons produits, un beau développement, une belle marque, des salariés impliqués, et on doit être fiers de tout ça !

Satisfaction client

Parce que nos clients sont notre passé, notre présent et notre futur, nous nous devons de les satisfaire, c’est notre mission.

Bienveillance

Parce que sans bienveillance, le monde ne tourne pas rond, parce que tout le monde se doit « bienveillance » pour avancer dans la bonne direction et progresser pour être meilleur.

 

Aime la planète et la respecte !

Une démarche vers le

Substrat en fin de cycle devient un amendement organique sain et de qualité pour les sols agricoles à proximité.

Pieds de champignons utilisés en méthanisation.

Caisses de ramasse recyclées chez VEOLIA.

Suppression des verres plastiques jetables au sein de l’entreprise.

Tri des déchets : recyclage cartons et glacine.

Préserver les ressources en eau et en énergie

Bâtiment construit avec des matériaux écologiques permettant de faire entrer la lumière au maximum.

Utilisation d’une faible quantité d’eau dans le process de culture (inférieure aux normes de la profession).

Utilisation de l’air extérieur dans le système de régulation de température.

Système de récupération des calories pour chauffer le bâtiment.

Emballages optimisés

Des barquettes pour éviter le gaspillage en magasin (sur le vrac, taux de casse supérieur à 30%).

Des barquettes en carton home compostable et/ou recyclables à 100%, pour réduire au maximum notre «empreinte» plastique mais aussi notre empreinte carbone puisque nous travaillons avec un producteur français en Mayenne.

Des sur-emballages carton en Kraft + 1 seule couleur, réduits de moitié en taille (60×40 à 40×30) afin de réduire le volume de transport et par conséquent l’empreinte carbone.

Sauvegarde de la biodiversité et des écosystèmes naturels

LOU accueille des ruches et contribue à la survie des abeilles.

Plantation d’arbustes fruitiers sur tous nos sites.

Producteur responsable, notre politique RSE s’appuie sur la charte DEMAIN LA TERRE, développée par des producteurs. Elle apporte aux consommateurs les preuves crédibles de notre engagement, axé sur trois priorités : la santé, la qualité et le respect des Hommes et de l’environnement. Elle comprend 68 critères répartis sur 8 thématiques liées au développement durable. Son application est contrôlée annuellement par un organisme indépendant.

Découvrez notre gamme de champignons

Comment ça pousse ?

Nos actualités

Nos actualités

Recrutement

Organisateur de cueille (F/H) – ref.350221OC

LOU Légumes, entreprise familiale et conviviale, un des leaders du marché de la GMS sur le segment des champignons frais, recrute pour son site de Poilley (35) et son futur site de Landivy (53) des Organisateurs de cueille.

Votre rôle : Au cœur de la production, vous organisez le travail et managez les équipes de cueille.

Vos missions:
-Organiser le travail dans les salles de culture : placement des cueilleurs, gestion des postes de travail, ordonnancement de production ;
-Accompagner et former les équipes au quotidien ;
-Garantir le respect des consignes de travail (sécurité, hygiène, discipline) ;
-Contrôler la conformité des produits confectionnés (quantité, qualité) ;
-Garantir la traçabilité de nos produits et la fiabilité de nos données de production.

Votre profil :
Vous avez une première expérience de management d’équipe ;
Vous êtes rigoureux, flexible et pédagogue ;
Vous avez un intérêt pour le travail de la terre.

Attention : l’activité est annuelle et la récolte est quotidienne, elle se déroule 7j/7 de 5h30 à 23h – cela nécessite donc une grande capacité d’adaptation et une flexibilité horaire obligatoire (travail le WE, horaires variables).

Conditions :
Poste en CDI, démarrage dès que possible ;
Rémunération : selon profil (fixe+variable).

1 Technicien de Maintenance (H/F) – ref.530221TM

LOU Légumes, entreprise familiale et conviviale, un des leaders du marché de la GMS sur le segment des champignons frais, recrute pour ses sites de Poilley (35) et Landivy (53), un Technicien de Maintenance (H/F) en CDI.
Vos missions : Rattaché(e) à Patrick, notre Responsable Maintenance et Hygiène, vous serez en charge d’assurer la maintenance préventive et curative des outils et équipements de notre site de production. Vous serez amené(e) à :
– Intervenir sur tous les équipements, assurer le dépannage et le remplacement des pièces défectueuses ;
– Assurer le suivi du plan de maintenance courante ;
– Réaliser les améliorations et optimisations des matériels ;
– Renseigner et tenir à jour les supports de suivi d’intervention ;
– Nettoyer et entretenir les équipements et le matériel.
Votre profil : vous êtes une personne autonome et fiable, ayant des connaissances en électricité et en mécanique. Une première expérience en maintenance industrielle est demandée.

4 Opérateurs Conditionnement (H/F) – ref.350221OC

LOU Légumes, entreprise familiale et conviviale, un des leaders du marché de la GMS sur le segment des champignons frais, recrute pour son site de Poilley (35), quatre Opérateurs de ligne (H/F) en CDI pour son atelier de conditionnement.
Vos missions principales : au sein de l’équipe (8 à 13 personnes), vous serez en charge d’alimenter les lignes de conditionnement, de vérifier la conformité des barquettes et de mettre en carton les produits finis.
Votre profil : Vous aimez le travail en équipe ; vous êtes rigoureux, dynamique et flexible.
Environnement interne : L’atelier conditionnement est ouvert du lundi au samedi en 2×8 ; nous sommes dans un environnement agricole, les horaires sont variables.

1 Chef d’équipe (H/F) – ref.351220CE

LOU Légumes, entreprise familiale et conviviale, un des leaders du marché de la GMS sur le segment des champignons frais, recrute pour son site de Poilley (35), un Chef d’équipe (H/F) pour son atelier conditionnement.
Vos missions principales : assurer la production en fonction de la planification demandée, organiser le travail et le placement de chaque membre de l’équipe (8 à 11 personnes), vérifier la conformité des produits finis.
Votre profil : Vous justifiez d’une première expérience similaire ; vous êtes rigoureux, organisé, flexible.
Environnement interne : L’atelier conditionnement est ouvert du lundi au samedi en 2×8 ; nous sommes dans un environnement agricole, les horaires sont variables. Vous êtes prêt à relever le challenge ? Contactez-nous !
Responsable hiérarchique : Responsable Conditionnement
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : selon expérience

1 Responsable de production (H/F) – ref.350620RP

LOU Légumes, entreprise familiale et conviviale, un des leaders du marché de la GMS sur le segment des champignons frais, recrute pour son nouveau site de Landivy (53) opérationnel en juin 2021, un Responsable de production.
Votre rôle : Gérer la partie production, en salle de culture, de la champignonnière dont il aura la charge.
Vos missions principales : Accompagnement des organisateurs de cueille Planification et organisation des équipes de production en fonction des besoins ; Suivi du respect des consignes de travail. Collecte des informations de culture et prévision des processus de production ; Planification et ordonnancement de la production ; Suivi de l’activité par le biais d’indicateurs de performance et de qualité ; Association à la démarche de certification IFS ; Amélioration continue du service (optimisation des conditions de travail, de la productivité).
Votre profil : De formation Bac + 3 minimum à bac + 5 ingénieur, vous avez une expérience d’au moins 5 ans en production agricole ou agro-alimentaire. Vous avez des compétences managériales reconnues et êtes en capacité d’accompagner vos managers de premier niveau. Vous avez une capacité à modéliser et à optimiser l’organisation et les processus de production. Vous êtes rigoureux, organisé, flexible. Vous avez un intérêt pour le travail de la terre, les métiers qui ont du sens, vous êtes tenace dans ce que vous entreprenez et capable de vous passionner pour votre travail.
Vous maîtrisez les outils informatiques : Excel, logiciels spécifiques. Vous connaissez les normes qualité type IFS, BRC, Global Gap.
Environnement interne : L’entreprise est ouverte 7j/7 tout le long de l’année (sans exception). Les cueilleurs travaillent en 2 équipes – sur une plage horaire allant de 5h30 à 00h00 (en fonction de la production). Les organisateurs de salle sont de jeunes manageurs issus de l’évolution interne. Vous êtes prêt à relever le challenge ? Contactez-nous !
Responsable hiérarchique : Directeur du site
Statut : Cadre
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : selon expérience

Contactez-nous



Lou Légumes

Lieu dit la Bergerie 35420 POILLEY

Tél : 02 99 18 82 90

Fax : 01 79 73 25 46