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Des champignons cultivés en France sans pesticides

Les champignons LOU, aussi bons crus que cuits !

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Nos recettes simples et gourmandes

La marque...

Elle a été créée pour VOUS !

C’est une marque drôle, créative, culinaire, simple, ludique avec une petite dose d’impertinence

1 SYLLABE …3 LETTRES… LOU

Facile à mémoriser, un son doux, et un slogan qui dit tout :

Les légumes sans se prendre le chou !

Loin de la philosophie des grandes marques, la marque LOU est saine, vraie et honnête.

Notre objectif

VOUS aider à cuisiner

VOUS faire plaisir

VOUS satisfaire

VOUS faire consommer plus de légumes pour votre santé

Un légume riche en variétés, en saveurs, en utilisation, en mystère, très sain et pauvre en calories, plus qu'un simple légume, c'est la solution pour magnifier toutes vos idées cuisine !

Pour tout savoir sur le champignon

NOUS avons choisi un légume pas comme les autres !

Nos cultures

Les champignons LOU sont produits en France, aux portes de la Bretagne, à Poilley pour le marché français. Ils sont également produits sur l’île de la réunion grâce à un partenariat avec Mycopal, groupement de producteurs réunionnais et en Pologne avec nos partenaires affiliés pour le marché polonais. Demain nous ouvrirons de nouvelles champignonnières pour mieux vous servir et réduire notre empreinte carbone car nous souhaitons respecter la planète en livrant toute la France.

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Nos équipes

Nos équipes sont dans notre métier, notre force, c’est une vérité bonne à dire et même à crier. Sans eux, notre entreprise n’aurait pas pu assumer sa croissance. Sans leur état d’esprit, leur envie de réussir, LOU ne serait pas aussi présent dans les magasins. Aujourd’hui c’est près de 170 personnes et 26 nationalités ou origines différentes qui travaillent sur nos deux sites LOU de Poilley et Landivy, un mélange de cultures détonnant et étonnant qui nous fait chaque jour voyager et apprendre des autres. C’est sous la direction d’Olivier que ce beau monde s’active. Arrivée en 2010, Magali, notre première salariée, bichonne les clients et gère avec toute son énergie son service commercial pour développer les ventes avec Aurélie et Marine, main dans la main avec nos compte-clés François et Philippe. À la comptabilité, c’est Mickael qui connait les fournisseurs et leurs encours sur le bout des doigts. Aux ressources humaines, Cécile a la lourde tâche de satisfaire la direction et les salariés tout en maîtrisant parfaitement le code du travail. Pour l’épauler, Camille a rejoint le service RH. Alexis quant à lui gère tous les nouveaux projets et nous a développé un ERP en interne qui nous enlève pas mal d’épines du pieds. À la communication et au marketing, nous avons intégré Noëlle, notre graphiste historique, elle crée tout pour LOU ! En charge de la Supply Chain, Nadine gère la bonne logistique de nos champignons. Pour s’assurer que nous sommes dans les clous, c’est Guillaume qui contrôle nos bons indicateurs. Alexandra s’occupe de tous nos tracas du quotidien : formalités administratives, logement etc. Marylène est là pour vous accueillir, toujours avec le sourire. Julien, notre alternant IT, décode tous nos problèmes informatiques.  Aux manettes de la qualité, c’est Diane qui a rejoint l’équipe…

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Nos valeurs

Authenticité

Parce qu’il n’y a rien de plus authentique que les métiers agricoles, parce que notre mission de nourrir l’humanité est authentique en tant que telle.

Convivialité

Parce que le travail fait partie de la vie et que la joie doit faire partie du travail, nous mettons tout en œuvre pour créer au sein de notre entreprise un bon climat, convivial et riche en partage.

Savoir-faire

Parce que faire pousser des champignons de qualité et les cueillir minutieusement repose sur un savoir faire ancestral qui a été oublié et que nous avons fait revivre chez LOU.

Qualité

Parce que cultiver sans pesticide, avec moins d’eau et un process ré-étudié, avec des salariés impliqués tout au long de la chaîne, de la culture aux expéditions amène forcément à un produit de qualité.

Fierté

Parce que ce n’est pas rien notre métier, c’est un beau métier, des bons produits, un beau développement, une belle marque, des salariés impliqués, et on doit être fiers de tout ça !

Satisfaction client

Parce que nos clients sont notre passé, notre présent et notre futur, nous nous devons de les satisfaire, c’est notre mission.

Bienveillance

Parce que sans bienveillance, le monde ne tourne pas rond, parce que tout le monde se doit « bienveillance » pour avancer dans la bonne direction et progresser pour être meilleur.

 

Aime la planète et la respecte !

Une démarche vers le

Substrat en fin de cycle devient un amendement organique sain et de qualité pour les sols agricoles à proximité.

Pieds de champignons utilisés en méthanisation.

Caisses de ramasse recyclées chez VEOLIA.

Suppression des verres plastiques jetables au sein de l’entreprise.

Tri des déchets : recyclage cartons et glacine.

Préserver les ressources en eau et en énergie

Bâtiment construit avec des matériaux écologiques permettant de faire entrer la lumière au maximum.

Utilisation d’une faible quantité d’eau dans le process de culture (inférieure aux normes de la profession).

Utilisation de l’air extérieur dans le système de régulation de température.

Système de récupération des calories pour chauffer le bâtiment.

Emballages optimisés

Des barquettes pour éviter le gaspillage en magasin (sur le vrac, taux de casse supérieur à 30%).

Des barquettes en carton home compostable et/ou recyclables à 100%, pour réduire au maximum notre «empreinte» plastique mais aussi notre empreinte carbone puisque nous travaillons avec un producteur français en Mayenne.

Des sur-emballages carton en Kraft + 1 seule couleur, réduits de moitié en taille (60×40 à 40×30) afin de réduire le volume de transport et par conséquent l’empreinte carbone.

Sauvegarde de la biodiversité et des écosystèmes naturels

LOU accueille des ruches et contribue à la survie des abeilles.

Plantation d’arbustes fruitiers sur tous nos sites.

Producteur responsable, notre politique RSE s’appuie sur la charte DEMAIN LA TERRE, développée par des producteurs. Elle apporte aux consommateurs les preuves crédibles de notre engagement, axé sur trois priorités : la santé, la qualité et le respect des Hommes et de l’environnement. Elle comprend 68 critères répartis sur 8 thématiques liées au développement durable. Son application est contrôlée annuellement par un organisme indépendant.

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Lou Légumes

Lieu dit la Bergerie 35420 POILLEY

Tél : 02 99 18 82 90

Fax : 01 79 73 25 46