Ôtez les pieds des Portobellos, saisir les champignons dans une poêle avec du beurre 2 minutes. Ajoutez un peu de sauce soja pour déglacer. Faire revenir les lardons, puis la viande hachée et laissez brunir un peu. Ajoutez les dés de courgettes et de poivrons préalablement coupés. Assaisonnez avec le mélange d'épices. Déposez dans chaque Portobello 1 c à c de miel et garnir avec le mélange de viandes. Parsemez le tout de gruyère râpé ou de parmesan et déposez les Portobellos sur le barbecue pour finir la cuisson. Bon appétit !