1. Dans un bol, mélangez 2 càs d’huile d’olive, le jus de citron et les sauces. Assaisonnez avec du poivre et du gingembre moulu.
2. Ajoutez les crevettes et réservez au frais.
3. Émincez l’oignon, l’ail et les champignons, puis taillez les carottes en julienne.
4. Dans une poêle huilée, faites revenir l’oignon avec les carottes et les champignons. Mélangez régulièrement, assaisonnez de sel et de poivre, puis réservez.
5. Dans la même poêle, faites revenir l’ail avec les sucs, puis ajoutez les crevettes et leur marinade.
6. Dans une casserole, faites cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.
7. En fin de cuisson, ajoutez les nouilles et les légumes aux crevettes, puis mélangez bien.
8. Dressez le plat dans une assiette, puis parsemez-le de graines de sésame et de persil plat avant de déguster.