Fajitas aux Portobellos
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4 pers.
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15
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15
- 1 barquette de 2 Portobellos LOU
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 poivron rouge
- 1 salade fraîche
- 1 oignon rouge
- 4 tortillas de maïs
- 200g de dés de fromage de brebis aromatisés (herbes de provence ou autre)
- 1/2 citron
- Émincez les Portobellos en lamelles pas trop fines, puis le poivron rouge dans le sens de la longueur.
- Faites revenir quelques minutes dans un peu d’huile d’olive le poivron et ajoutez les lamelles de Portobellos. Salez et poivrez.
- Réchauffez au micro-onde ou à la poêle chaque fajitas.
- Répartir sur les fajitas, un peu de salade, quelques rondelles d’oignon rouge puis la préparation poivron/portobellos. Émiettez les dés de fromage sur le dessus.
