Champignons LOU panés
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4 pers.
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10 min
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10 min
- 500 g de champignons blancs LOU (moyens)
- 3 œufs
- Chapelure
- Huile de friture
- Sel et poivre
1.Nettoyez les champignons à l’aide d’un torchon propre.
2.fouettez les oeufs à la fourchette, salez, poivrez
3.Versez de la chapelure dans une assiette creuse.
4.Mettez l’huile de friture à chauffer.
5.Trempez les champignons dans les oeufs puis roulez-les dans la chapelure.
6.Faites frire les champignons 2 où 3 minutes dans l’huile chaude puis égouttez-les et placez-les sur du papier absorbant.