Enlevez les pieds des champignons et frottez-les avec un linge humide si nécessaire. Remplir les champignons avec le fromage frais. Coupez les tomates cerises en deux dans le sens de la hauteur et piquez chaque moitié avec la pique apéro. Piquez ensuite avec cette pique agrémentée de la tomate, le champignon en plein cœur.