Il gère une équipe de 14 managers sur la culture, la cueille, les barquettes, le conditionnement, les expéditions, l’hygiène et la maintenance : Wilan, Arek, Fatima, Krzysztof, Timea, Make, Julien, Emmanuelle, Arnaud, Vincent, Jordan, Michel, Angelika et Attila. A la culture, Waldeck, Marian, Mariusz, Angel, Marian, Pawel, Dainis remplissent et vident au cordeau les chambres de cueille. A l’entretien, les deux Mihai, Ioan, Dorota, Ilia, Boris, Mohamed, Pawel sont nos Mrs Propre, ils leur manquent juste la boucle d’oreille !A la maintenance, nous avons une belle équipe de Mario Bros : Gheorgio et Sébastien toujours prêts à bricoler et réparer.

A la cueille, c’est là où ils sont le plus nombreux et le plus méticuleux avec un savoir-faire hors du commun : Christine, Abdul, Mohamed (x3), Mayimona, Amar, Elena, Margareta, Monika (x2), Barbara, Angela, Vasile, Gabriela, Daniel, Georgi, Cristina, Ionica, Annie, Patricia,  Olga, Gevorg, Danuta, Justyna, Anetla, Michal, Daniel (x3), Agnieszka, Karima, Ana, Elzbieta, Tirualem, Georgiana, Valentin, David (x2), Ekuevi, Raisa, Victor, Ana, Anatole, Tatiana, Denis, Eleonora, Arcadie, Zuzanna, Mariusz, Ilze, Bruno, Sylvie, Tum, Alicja, Sylwia, Céline, Tetiana, Dominika, Fernandi, Adelaide, Amélie, Bibi, Khair, Fatima, Carmen, Jean-Thierry, Fatimata, Sylvie… Les équipiers et les coursiers sont toujours prêts pour décharger les cueilleurs, comptabiliser et gérer la sortie des palettes : Bernard, Ion, Maricel, Radu, Robert, Mélanie, Cynthia, Jean-Yvon, Thierry (x2), David et Baptiste.

Au conditionnement et à l’éminçage, ça emballe 6 jours sur 7 en deux huit et il ne faut pas se tromper de carton ou d’étiquette, voilà pourquoi nous avons une belle équipe : Christelle, Maria, Fatima, Virginie, Bianca, Sezgin, Alexandru, Roxana, Yael, Aymeric, Aurelia, Ivan, Isabelle (x2), Angela, Simona, Meral, Slavcho, Sarah, Corinne, Constantin, Sylvaine, Gizem, Adriana, Sargis, Gerel, Richard, Christophe, Chloé, Baptiste. Pour avoir de beaux champignons en magasins, il faut de belles barquettes et de beaux cartons, c’est pourquoi Pauline, Valbona, Chantal, Laurent, Sylvie, Christine, Jonathan, Elodie, Xavier, Cristian et Marie-Ange s’occupent de l’atelier emballages. Aux expéditions, il ne faut pas avoir les deux pieds dans le même sabot, avec des flux aussi tendus, il faut être calme, vif et rigoureux, toutes les qualités de Vincent, notre responsable qui a recruté des hommes forts comme préparateurs : Kader, David, Yvan et Nicolas. A la réception et au rangement, c’est Denis, fidèle au poste depuis 2015, il a fait tous les métiers chez LOU ! Tout comme François, qui gère la sortie des palettes, s’occupe des livraisons de nos champignons LOU et également de Terra Mycelia (l’amendement organique pour vos jardins !)

Sur la champignonnière de Chaspuzac, c’est une équipe de 10 managers qui gèrent la culture, la cueille, les barquettes, le conditionnement, les expéditions, l’hygiène et la maintenance : Fanny, Gilles, Mélanie, Tomasz, Tristan, Gaëtan, Amélie, Damien, Delphine et Barbara. A la culture, Franck, Maxime, Théo et Juvénal remplissent au cordeau les chambres de cueille. A l’entretien, Jérôme, Christian et Zairi sont nos trois Mr Propre, il leur manque juste la boucle d’oreille ! A la cueille, c’est là où ils sont le plus nombreux et le plus méticuleux avec un savoir-faire hors du commun : Beata, Waldemar, Liudmyla, Julia, Weronika, William, Iulian, Andrei, Agata, Anna, Clotilde, Jeanine, Iryna, Manuel, Boguslawa, Barbara, Renata, Mickaël, Marta, Krystof, Joanna, Robert, Karolina, Kacper, Zuzanna, Dorota, Wojciech, Bernadeta,… Les équipiers et les coursiers sont toujours prêts pour décharger les cueilleurs, comptabiliser et gérer la sortie des palettes : Zbigniew,Przemyslaw (x2), Oleksandr, Lukasz, Darek, Wadyslaw, Artem, Pawel, Aleksi, Kamil, Dominik, Mariusz, Leszek et Didier. Au conditionnement et à l’éminçage, ça emballe 6 jours sur 7 en deux huit et il ne faut pas se tromper de carton ou d’étiquette, voilà pourquoi nous avons une belle équipe : Céline, Laurent, Léa, Océane, Marysa, Yann, Anabela, Killian, Anne-Marie, Nathalie…  Pour avoir de beaux champignons en magasins, il faut de belles barquettes et de beaux cartons, c’est pourquoi Christophe, Marie-Claire, Serge et Denis s’occupe de l’atelier carton. Aux expéditions, il ne faut pas avoir les deux pieds dans le même sabot, avec des flux aussi tendus, il faut être vif et rigoureux pour nos préparateurs : Laurine, Jérome, Tomasz et Adrian.