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6 février 2026

À la découverte des circuits de commercialisation chez LOU !

Nous avons eu le plaisir d’accueillir à Poilley (35) des étudiants de l’Agricampus de Laval, actuellement en formation, venus découvrir la culture des champignons et le fonctionnement de notre champignonnière. À la suite de cette visite, ils ont partagé leur retour d’expérience à travers l’article ci-dessous :

« Le 05 février 2026 à 14h30, nous avons eu l’opportunité de visiter l’entreprise LOU Légumes. Nous ? Futurs responsables d’entreprises agricoles avec des projets dans le lait,
le porc, l’apiculture, le maraichage, l’ arboriculture, les chèvres… nous sommes actuellement en formation BPREA à l’Agricampus de LAVAL. Dans le cadre de notre formation,
nous avons organisé un séjour d’études sur le thème de la commercialisation des produits agricoles et l’entreprise LOU a accepté de nous recevoir. Nous avons été très bien accueillis par Emmanuelle, une des trois co-fondateurs de l’entreprise et deux salariées Laurane et Lou-Ann. La visite de la champignonnière aussi surprenante que captivante nous a permis de mieux comprendre une organisation optimisée.
Les échanges avec Emmanuelle ont ensuite enrichi cette découverte. Ses apports concrets et passionnés nous ont éclairés : nous repartons avec une vision claire et réaliste des enjeux de la commercialisation des champignons frais. Nous remercions l’équipe de LOU Légumes pour la qualité de l’accueil et le partage d’expérience.

Solanges, Gabin, Ryan, Milène, Lucile, Sarah, Maxime, Patrice et leur formatrice Isabelle »