Le Portobello, le champignon adapté aux consommateurs de BIO à la recherche d’accompagnements sains et originaux.
Eh oui, on peut aussi cultiver des champignons BIO ! LOU sait faire même si c’est compliqué car le substrat et donc le fumier de cheval et donc la paille que mangent les chevaux, tout doit être BIO du début à la fin de la chaîne (et c’est bien normal) !