Pour les Journées Nationales de l’Agriculture, LOU ouvre les portes de ses 3 champignonnières (Poilley (35) – Landivy (53) – Chaspuzac (43)) pendant 3 jours du 07 au 09 juin 2024. L’occasion pour vous de découvrir notre savoir-faire français et nos chambres de culture où poussent nos délicieux champignons frais, cultivés sans aucun pesticide et avec moins d’eau. Au cours de la visite, vous aurez l’occasion de goûter un champignon tout juste sorti de terre et fraîchement cueilli devant vous !

Vous avez envie de découvrir où et comment poussent nos délicieux champignons ? INSCRIVEZ-VOUS dès maintenant et VENEZ À NOTRE RENCONTRE ! (inscription obligatoire !)

Poilley/Landivy : Inscription auprès de Marylène au 02 99 18 82 90

Chaspuzac : Inscription auprès de Marie au 04 15 99 00 06

Nous vous attendons nombreux !

Nous sommes ravis de vous faire découvrir nos mises en avant LOU sur le thème de l’hiver pour réchauffer les cœurs. Installées dans plusieurs enseignes tels que Leclerc, Pomona, Intermarché, Système U, … ces mises en avant sont d’excellents outils de communication. Visuelles, elles captent le regard et permettent de communiquer sur notre marque, notre entreprise, notre encrage local et de vous donner des idées de recettes. Pour nous, pour LOU, c’est un réel plaisir de voir nos champignons magnifiés en rayon !

Quant à notre veLOUté, il fait ses grands débuts dans la grande distribution aux côtés de nos champignons, dans le rayon fruits et légumes, et rencontre un franc succès.

Pour la deuxième année consécutive, LOU a participé au salon ViniVals – Salon du Vin et du Terroir – les 10 et 11 février derniers, dans la salle du Préau à Vals-près-le-Puy.

Sur l’ensemble du week-end, ce sont près de 3 000 visiteurs qui se sont rendus au salon. Une belle occasion pour l’équipe LOU de Chaspuzac de parler de notre métier, de notre entreprise, de faire découvrir nos champignons, notre veLOUté gourmand et Terra Mycelia, notre amendement organique pour la révolution des sols !

C’est un vrai plaisir de rencontrer et d’échanger avec des consommateurs intéressés et concernés !

Ce mardi 23 janvier 2024, nous avons eu le plaisir d’accueillir 50 éleveurs laitiers de la zone du Pays de Fougères, membres de l’association GDS Bretagne, à la champignonnière de Poilley. Une belle occasion pour leur faire découvrir un métier méconnu, précis et tellement bon pour la planète, notre santé, nos papilles, …. Tout au long de la visite, nous avons partagé notre savoir-faire, évoqué les différentes étapes du processus de culture des champignons et échangé avec eux sur le milieu agricole. Une belle opportunité pour faire connaître la marque LOU localement !

Un grand merci à toute l’équipe de Poilley et à nos guides : Benoît, Emmanuelle, Fabrice et Laurane ! 👏

Vous les avez peut-être remarquées, pour les fêtes de fin d’année, nous avons proposé aux grandes surfaces des mises en avant festives afin de valoriser nos champignons et ainsi les faire connaître davantage. Bravo à Romain qui a apporté une touche de magie dans une dizaine de magasins, en Bretagne, Pays de la Loire et en Provence-Côte d’Azur ! C’est gratifiant pour nos p’tits LOU de voir nos champignons aussi bien présentés en magasin !

Chez LOU, les idées fusent à la même vitesse que poussent les champignons !

Pour le plus grand plaisir de tous, LOU a élaboré un velouté de champignons qui offre une seconde vie à nos « imparfaits », nos « rejetés » de la grande distribution. Des champignons, un peu de crème, un peu de lait, de la noix de muscade, du poivre et du sel, voici notre recette authentique. Délicieux et gourmand, ce velouté se distingue par sa texture et son goût riche en champignons, tout en rappelant le fait maison. La seule différence ? Il est déjà prêt à être savouré !

Commercialisé dans nos magasins LOU et dans certaines grandes surfaces, c’est le velouté le plus généreux en champignons actuellement sur le marché !

Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas. Cette année, les LOU se parent de noir, d’or et de bleu nuit pour célébrer les festivités. Nos champignons font partie intégrante de notre patrimoine culinaire, et nous les retrouvons toujours avec délectation sur nos tables de fêtes. Ils ont cette capacité à raconter de belles histoires, à magnifier les plats, à les rendre plus sophistiqués, plus savoureux, plus délicats, … Découvrez notre sélection festive pour l’année 2023 et retrouvez-les en magasin près de chez vous. Vous verrez, les usages sont multiples, la magie de la cuisine festive va opérer !

LOU s’est engagée dans la lutte contre le cancer. Tout au long du mois d’octobre, nous avons proposé certaines de nos références dans des barquettes roses. Pour chaque barquette rose achetée, LOU reversait un centime à la Ligue contre le cancer d’Ille-et-Vilaine. Plusieurs raisons nous ont poussé à soutenir cette noble cause et encourager le dépistage : plus de 50% de nos salariés sont des femmes, premières victimes du cancer du sein, les champignons consommés régulièrement auraient des vertus anti-cancer, notre vocation en tant qu’entreprise conviviale et familiale est de soutenir de bonne causes, … c’était donc une évidence pour nous ! Au total, nous avons récolté 2 171€ lors de cette initiative Octobre Rose. Nous sommes fiers d’avoir contribué à cette belle cause !

Vous les avez peut-être vues, pour marquer cette saison cruciale, nous avons proposé aux grandes surfaces comme Leclerc ou Hyper U des mises en avant automnales. Ces mises-en-avant sont un outil incroyable pour mieux communiquer sur notre marque, notre entreprise, nos valeurs, notre encrage local, valoriser nos champignons en communiquant sur le bon goût de ces derniers et ainsi les faire connaître localement. Notre commercial Romain a également fait une animation dégustation de notre délicieuse soupe au Leclerc Saint-Pol de Léon. Elle a tellement eu de succès que nous sommes en rupture de stock. Elle sera très prochainement disponible dans d’autres magasins et épiceries ! 😊

Pour la semaine du goût, LOU a été contactée par La Cuisine Centrale pour mettre à l’honneur, ce jeudi 19 octobre, nos champignons dans les écoles du Puy en Velay. L’idée était de mettre en avant un producteur local (en l’occurrence LOU) à travers un plat et faire découvrir aux élèves le goût intensément boisé de nos Croq’bellas.  Pour l’occasion, 72kgs de champignons LOU ont été cuisinés afin de réaliser un risotto d’épeautres et de champignons. Fabrice (fondateur de LOU Légumes), Nadège (Assistante gestion logements & services) et Justine (alternante RH) étaient présents ce jour-là aux côtés de Michel Chapuis (Maire du Puy-en-Velay) et de son cabinet. Nous espérons qu’à l’avenir cela va entraîner d’autres actions locales dans les écoles et ailleurs autour de nos champignons de Haute Loire !