Portobellos Burgers

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15 minutes

10 minutes

4

Les ingrédients

– 8 Portobellos LOU

– 4 steacks hachés de 125g

– 4 tranches de Cheddar

– 100g de guacamole

– une grosse tomate

– 1 pot de crème fraîche

– 1 sachet de salade jeunes pousses

– sel et poivre

La préparation

Préparez tous les ingrédients.

Coupez les pieds des Portobellos et faites-les précuire entre 5 et 8 minutes au four à 180°C.

Faites cuire les steaks hachés selon le goût des convives (bleu / saignant / à point …), salez et poivrez.

Montez les burgers : tartinez un Portobello avec du guacamole, disposez le steak puis le cheddar, puis une rondelle de tomate, puis un peu de salade, recouvrir avec un deuxième Portobello tartiné de crème fraîche.

Faites réchauffer 5 minutes au four et servez avec des bonnes frites maison et les reste de salade du sachet avec un filet de velours balsamique !

Découvrez l'astuce de LOU :

Pour plus d'exotisme, vous pouvez ajouter des oignons rouges grillés et de la sauce piquante !