Lasagnes aux Bella Rosés, épinards et chèvre

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30 mn

45 mn

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Les ingrédients

  • Lasagnes-epinards-et-bella-rosesentre 12 et 16 feuilles de lasagnes fraîches (selon le plat)
  • 200g d’épinards hâchés à la crème surgelés Findus
  • 500g de Bella Rosé LOU
  • 1 boite de pulpe de tomates
  • 150g de crème fraîche épaisse
  • 150g de chèvre frais
  • 70g d’emmental râpé
  • Quelques brins d’Estragon à hâcher
  • Sel et poivre

La préparation

Préchauffez votre four à 180°C (Th.7).
Décongelez les épinards hâchés FINDUS au four à micro-ondes. Réservez.
Emincez les Bella Rosés et faites les revenir dans une poêle chaude sans matière grasse pendant environ 10 minutes.
Ajoutez la pulpe de tomates, assaisonnez et laissez mijoter 10 minutes. Pendant ce temps, mélangez le fromage de chèvre frais avec la crème fraîche et l’estragon frais hâché, salez et poivrez.
Tapissez le plat rectangulaire à four avec de la sauce tomate sans champignon puis montez les lasagnes : une couche de lasagne, une couche d’épinards, une couche de champignons-tomates, une couche de chèvre-crème, une couche de lasagne, et ainsi de suite.

Finir par une couche de mélange de chèvre et crème et parsemez de l’emmental râpé.
Enfournez pendant 45 minutes. Servez et tout le monde va adorer !

Découvrez l'astuce de LOU :

Ajoutez des lardons avec les champignons et la sauce tomates pour que vos lasagnes soient encore plus gourmandes !