Champignons farcis aux crevettes et à la Feta

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15mn

20mn

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Les ingrédients

  • champignons-farcis-crevettes-feta2 barquettes de MUSCLES x6 LOU
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 poivron vert
  • 12 crevettes crues fraîches décortiquées
  • 1 tranche de féta
  • ail
  • huile d’olive
  • sel, poivre

La préparation

Préchauffer le four Th7 (210 °C).

Emincer l’ail, couper les poivrons en dés.

Dans une poêle bien chaude faire revenir l’ail dans l’huile d’olive. Ajouter les poivrons coupés en dés, puis les tomates concassées sans leur jus, puis les crevettes.

Faire mijoter quelques minutes.

Equeuter les gros champignons, les placer dans un plat légèrement huilé et mettre dans chaque chapeau la préparation à la tomate.
Emietter la féta et parsemer généreusement sur les champignons.
Enfourner pour quelques minutes, le temps que la féta fonde et colore légèrement.

Servir chaud en accompagnement d’une viande grillée au barbecue.

Découvrez l'astuce de LOU :

Vous pouvez si vous le souhaiter cuire les champignons sur votre barbecue en les mettant dans du papier aluminium.