Cake salé au jambon et bella rosés

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15 mn

45 mn

à l'apéritif : 4

Les ingrédients

  • Cake-sale-bella-rose-BIO3 œufs
  • 100 g de beurre demi-sel
  • 10 cl d’huile de tournesol
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 100 g de gruyère râpé
  • 250 g de Bella Rosés
  • 100g de talon de jambon braisé
  • 1 gousse d’ail
  • 1 petit bouquet de persil
  • 2 pincées de sel et de poivre

La préparation

Préchauffez votre four à 180C (th 6) Equeutez les Bella Rosés, puis émincez-les.
Dans une poêle chaude, faites-les rissoler avec 5 cl d’huile, le sel et le poivre jusqu’à évaporation totale de l’eau qu’ils rendent.
En fin de cuisson, ajoutez le jambon coupé en petits dés, l’ail écrasé et le persil mixé. Mélangez et laissez refroidir.
Pendant ce temps, fouettez le beurre ramolli avec le reste d’huile. Incorporez les œufs un à un. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez délicatement le tout.

Ajoutez le gruyère. Remuez. Incorporez le mélange champignons-jambons à la base.

Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 min.

Découvrez l'astuce de LOU :

Pour plus de gourmandise présentez-le à l’apéritif avec des cornichons !