Le Shiitake

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  • Le Shiitake

    aux nombreuses vertus santé

    Le shiitake, aussi appelé lentin du chêne, est un champignon d’origine asiatique mais qui est cultivé en Europe. Il pousse sur un mélange de terre et de sciure de bois ou bien sur des rondins de chêne. Sa texture est douce et spongieuse et il libère une saveur boisée très proche d’un champignon sauvage lorsqu’il est cuit. C’est un véritable champion en matière d’accroissement des défenses naturelles !

     

    barquette 150g


    shiitakes